Tanya (greta007) wrote,
Tanya
greta007

Сыр спасет мир

Помните, я экспериментировала с цветной капустой ? Хочу еще один рецепт сюда добавить - от Лены knittedbag - капуста, запеченная с сыром. Очень наш рецепт, потому что мы ужасно любим сыр, поэтому, когда Лена мне рассказала, как она кормит сына цветной капустой, я поняла, что мне тоже надо срочно освоить это блюдо.

Готовится очень просто, а получается вкусный гарнир к мясу или курице. Делала уже несколько раз, все не было времени сюда записать.

Капусту делю на небольшие соцветия и варю минутки три в подсоленной воде. Воду полностью сливаю, капусту выкладываю на фольгу на противень. Посыпаю сыром. Первый раз еще смазывала сметаной и майонезом, в другой раз майонез класть не стала. Пару раз делала только с сыром. И все варианты получались вкусными и сочными. Ах да, чуть не забыла - для ароматности добавляю дольку чеснока (мелко порезанного или тертого).

Запекать надо минут 20, а то и меньше, собственно только для того, чтобы сыр расплавился и чтоб слегка подрумянилось для красоты.



Ребенок и муж уплетают эту капусту вместе с котлетами с таким же аппетитом, как жареную картошку, а уровень полезности и не сравнить.



С курицей - тоже отлично сочетается, вот даже некогда сфотографировать.

Лена, спасибо тебе большое за идею! :)
Tags: домашнее, еда
Subscribe

  • New Year's coming

    Просыпаешься хмурым темным утром в конце ноября, выглядываешь в окно, не надеясь особо ни на что хорошее, а там... гирлянды! Как они их повесили?…

  • Сережино чтение

    Сережа, к моей большой радости, очень любит книжки. Когда я его зову почитать, почти всегда соглашается. И сам мне книжки таскает, особенно…

  • Веревочный парк "На высоте"

    "Мне было не страшно. Я просто немножко боялся" (с), Андрюшка 2015. Уже половина омичей в моей френдленте про это написала, но я не могу не…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 31 comments

  • New Year's coming

    Просыпаешься хмурым темным утром в конце ноября, выглядываешь в окно, не надеясь особо ни на что хорошее, а там... гирлянды! Как они их повесили?…

  • Сережино чтение

    Сережа, к моей большой радости, очень любит книжки. Когда я его зову почитать, почти всегда соглашается. И сам мне книжки таскает, особенно…

  • Веревочный парк "На высоте"

    "Мне было не страшно. Я просто немножко боялся" (с), Андрюшка 2015. Уже половина омичей в моей френдленте про это написала, но я не могу не…